О проведении контрольных мероприятий

   С целью контроля за качеством питания обучающихся начального общего образования,  на основании приказа Управления образования от 16 октября 2020 № 679 «О проведении контрольных мероприятий» организованы внеплановые проверки качества питания, предоставляемого обучающимся в общеобразовательных организациях города Дудинки.
   Комиссией проверено:
 -соответствие ежедневного меню цикличному меню;
 - произведён контрольный завес блюд;
 - качество питания;
 - наличие форм учётной документации пищеблоков;
 -  наличие документов, подтверждающих качество товара;
 - условия хранения продуктов;
 - состояние холодильного оборудования;
 - наличие посуды и столовых приборов;
 - санитарное состояние пищеблока;
 - соблюдение графика работы пищеблока;
 - наличие мыла, дез. средств;
 - произведён опрос учащихся о качестве питания.